成分：
小麦粉250g
ラード小さじ1/2
150シュガーg
バター130 g
塩の1ピンチ
1オレンジ
1エッグ
精緻化：
キッチンカウンターに小麦粉を注ぎ、中央に柔らかくしたバター50gを細かく入れます。 ラードを溶かし、小麦粉に塩を少し加えます。 その後、数分間こねます。
油を塗って粉にした型を準備し、生地を広げ、型の底と側面を覆います。
ボウルに、残りのバター、砂糖、オレンジジュース、皮で卵黄をたたきます。
次に、クリームを型に注ぎます。
25分間焼き、温かいまたはぬるま湯でお召し上がりください。