野菜とチキンのスープ、寒い日のためのおいしい温かいスープ、非常に食欲をそそる軽い。 あなたが一番好きな野菜を使って調理できる、クラシックで自家製のレシピ。 冬の真っ只中、寒い中、本当に温かい料理が欲しくなるので、軽くて飽きのこない野菜スープをお届けします。
これを準備する 家庭での自家製鶏肉と野菜のスープはとてもシンプルで速いです、すべての野菜を細かく切るだけで楽しませてくれます。 スパイスの風味がお好きな方には、このスープがとてもよく合います。生姜、ターメリック、カレー、クミンを加えると、濃厚で違った風味になります。
材料
- 鶏の死骸1枚または鶏肉数枚
- 300グラムキャベツ
- ニンジン2
- リーキ1本
- 100グラムサヤインゲン
- 150グラムブロッコリー（冷凍可能）
- 150グラムカリフラワー（冷凍可能）
- 野菜または鶏肉のブイヨン錠2個
- 油大さじ4-5
- 水2リットル
Preparación
- 野菜から始めて、野菜を洗って細かく切ります。
- 背の高い鉢に油を入れ、熱くなったらネギとキャベツを入れて炒め、数分放置して風味を出します。
- 残りの野菜を加えて3分ほど置きます。 塩こしょうを少し加えます。
- 一方、私たちは鶏肉の脂肪と皮をきれいにします。
- 鶏肉を野菜に加え、水で覆い、沸騰し始めたら野菜またはチキンブロスの錠剤を入れます。
- スープを約20分または野菜が柔らかくなるまで調理します。 鶏肉を取り除き、鶏肉片を取り除き、それらを切り刻み、再びキャセロールに追加します。
- 火に5分ほど戻し、塩を味わいます。
- そして、食べる準備ができました！