ハムとチーズを詰めたサーロイン

Montse Morote

2分

ハムとチーズを詰めたサーロイン、特別な日やお祝いに備えて準備できるシンプルな料理。 見栄えの良い一品、メインディッシュとしては最高です

ハムとチーズのフィリングはとても良いですが、ベーコン、スイートハムなどの他のフレーバーと組み合わせることができます...

印刷

ハムとチーズを詰めたサーロイン

著者：
レシピタイプ： 最初に
サービング： 4

準備時間： 
調理時間： 
合計時間： 

材料
  • 豚ヒレ肉2枚
  • 150グラムベーコン
  • 150塩ハム
  • 150羊のチーズまたはスライス
  • ½玉ねぎ
  • 150ml。 白ワイン
  • 300ml。 調理用クリーム
  • きのこ1缶
  • オイル
  • サル
  • ピミエンタ

Preparación
  1. まず、サーロインをきれいにし、脂肪をすべて取り除き、サーロインを半分に開きます。
  2. サーロインが開いたら、塩とコショウを少し入れ、ハムとチーズを入れ、つまようじやひもで閉じます。
  3. 鍋に油を入れて火にかけます。 サーロインにコショウを少し加え、少しずつ焦げ目をつけて回します。
  4. 黄金色になったら、玉ねぎのみじん切りを加え、中火にかけ、黄金色になるまでサーロインを回して焼きます。
  5. 玉ねぎが黄金色になったら、白ワインを一杯加えます。
  6. アルコールが蒸発するまで5分間加熱します。 リキッドクリームを加えます。
  7. 中火から弱火で15分ほど煮ます。非常に濃い場合はミルクを少し加えます。 必要に応じて塩で味わいます。
  8. サーロインに添えて、フィレキノコを炒めるための別の鍋を用意します。
  9. サーロインの準備ができたら、冷ましてソースから切り取ります。
  10. それらをスライスして、ソースとキノコを添えて提供します。
  11. たべる！！！

 


記事の内容は、次の原則に準拠しています。 編集倫理。 エラーを報告するには、 ここで.

コメントを残す

あなたのメールアドレスが公開されることはありません。 必須フィールドには付いています *

*

*

  1. データの責任者：MiguelÁngelGatón
  2. データの目的：SPAMの制御、コメント管理。
  3. 正当化：あなたの同意
  4. データの伝達：法的義務がある場合を除き、データが第三者に伝達されることはありません。
  5. データストレージ：Occentus Networks（EU）がホストするデータベース
  6. 権利：いつでも情報を制限、回復、削除できます。