ディルソース添えサーモン

サーモンのグリルを食べるのにうんざりしていませんか？今日は、サーモンを食べるための別の非常に簡単なレシピをお届けします。についてです ディルソース添えサーモン。ディルはサーモンによく合うアニス風味のハーブです。

のためのいくつかのアイデア この料理を補完する 彼らはいくつかですなすのぬいぐるみ野菜、非常に健康的で豊富な最初のコース。完全な食事を作るためにいくつかの軽いレンズ豆と一緒にそれはまた素晴らしいでしょう。

材料

800グラム鮭の切り身
リーキ1本
小玉ねぎ1個
オリーブオイル1ダッシュ
小麦粉大さじ1
200ml。調理用液体クリーム
150ml。水の
150ml。ブランデー
フレッシュディル
サラノキ

注意

新鮮なグルメガーデンディルを使用します。これは、非常によく保存され、料理においしい製品です。

推敲

大きなフライパンに玉ねぎと細かく刻んだネギを少量の油で入れ、中火で10分炒めます。金色になったら、大さじXNUMX杯の小麦粉を加えて少し炒めます。液体を追加します フレッシュディル 塩とソースがよく混ざるまでそのままにしておきます。

すでにソースの準備ができています。ソースの食感を細かくしたい場合は、 ブレンダーに通します.

一方、私たちは サーモンの切り身のグリル。これを行うために、私たちはオイルのスプラッシュを入れて、それが非常に熱くなるまで待ちます。鮭を塩こしょうし、皮側の鍋に入れます。金色になったら、裏返して反対側を茶色にし、内側がきれいになるまで焼きます。確かにあなたはそれが内部でうまく行われるように熱を下げる必要があります。