マッシュポテトグラタン、完璧な伴奏

El 自家製マッシュポテト 肉と魚の両方にぴったりの伴奏で、おいしい料理を作るためのベースとして使用できます ミートパイ。 手間がかからず、基本的な材料でマッシュポテトを思いがけずメニューに取り入れることができます。

特にこのマッシュポテトは、それ自体で判明します 伴奏として美味しいしかし、私はそれを少しの粉チーズで強化し、オーブンでヒットさせることにしました。 子供たちはそれを気に入るはずです、そして、年上の子供たちはあなたが個々のキャセロールで提示することができるこの豊かなピューレを楽しむでしょう。

材料

2つの個別のキャセロール用

• 400g。 パタトの
• 40グラム。 バターの
• 150g。 ミルク（ホット）
• 味の塩
• 小さじ1/2の挽いたコショウ
• ナツメグ小さじ1/2
• チーズ
• 水

推敲

まず、じゃがいもを皮をむき、四分の一に切ります（「皮」ではなく、鋭いナイフできれいに切ります）。 次に鍋に入れ、冷水で覆い、塩を加えて熱します。 沸騰し始めたら、20〜25分かかります じゃがいもを作る.

スロットスプーンの助けを借りて、私たちはジャガイモをボウルに移し、 フォークでつぶします。 立方体にカットされたバターを追加し、フォークで作業を続けます。 バターはじゃがいもの熱で溶けます。

次に、を追加します 少しずつホットミルク 必要な一貫性が得られるまで、同じフォークで作業します。 厚すぎず、軽すぎない。 最後にコショウ、ナツメグを加え、塩味を修正します。

マッシュポテトをキャセロールで味わったり、グラタンしたりすることもできます。 これを行うには、各キャセロールにチーズを引っかいて、バターのナッツを追加し、 15分間オーブン 最高温度でグリルモードで。

札

マッシュポテトは食感を失わないように新鮮なものを出すのが好ましい。 長い間前にそれをして冷蔵庫に保存することにした場合、それを再加熱するための最良の方法は 湯煎、 ミルクを数滴加え、かき混ぜて混ぜます。 水浴の後、最終的なグラタン用の適切な容器にそれを分配することができます。

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