アンダルシアシチューに次ぐXNUMX番目の典型的な料理、プリンガ
以前の記事で、特にアンダルシアの部分から、非常に典型的なスペインのレシピを作るように頼みました。 これは典型的なものです アンダルシアのシチュー、非常に美味しくてエネルギッシュな鶏肉のスープで、鶏肉、骨、野菜を使って調理します。
さて、シチューやスープができたら、肉と野菜を使って、一般的に知られている新しいレシピを作ります。 「プリンガ」。 これはシチューブロスの良いプレートの後の食べ物ですが、十分な量があれば、それを使っておいしいレシピを作ることができます。
材料
- チキンドラムスティック1本。
- じゃがいも2個
- にんじん2本
- 鍋からベーコン。
Preparación
まず第一に、私たちは良いものを作らなければなりません アンダルシアのシチュー、その肉、その骨とその野菜で。 リンクをクリックすると、このレシピを見ることができます。 いつ caldo片面の肉とベーコン、もう片面の野菜を分離し、骨から切り離して、それを濾します。
後で、ボウルに、鶏肉とベーコンを砕きます。 これに、じゃがいもとにんじんをフォークでつぶしたものを加えます。 このようにして、私たちは一種の達成します 一貫したミックス、いわゆるプリンガです。
最後に、各ダイナーの各プレートで少しずつ提供します。または、 トースト、豊かなタパになります。
詳しくは - クルトンとおばあちゃんのシチュー
レシピの詳細
調理時間
合計時間
一食当たりのキロカロリー 370
私は古着を知っています、これはすべて少量の油とニンニクのクローブが入った鍋にあります
私が小さい頃、母は鍋を作って、私たちが絶えず食べていたプリンガを取り出し、ブラッドソーセージと一緒にすべての肉を混ぜ合わせました。残りがあれば、翌日のサンドイッチのために、どれほどおいしいか… 。