いくつか準備します ガーリックポテト、シンプルで経済的な料理。 じゃがいもは非常に用途が広く、シチューやクリームなど、さまざまな料理を用意することができます。 そして、彼らはいつもそれをとても好きです、しかし特にフライドポテト、それは大小を問わず誰にとっても理想的な料理です。
今回はにんにく入りポテト、にんにく入りフライドポテトは美味しく、どんな料理にもぴったりです。
このレシピから にんにくじゃがいも、揚げ物を用意しましたが、揚げたくない場合は焼くことができますが、揚げた方が良いです。油をよく抜くと軽くなります。
材料
- 7-8ジャガイモ
- にんにく5〜6個
- 150ml。 白ワイン
- パセリ
- サル
- オリーブオイル
Preparación
- にんにくを使ってじゃがいもを作るには、まずじゃがいもを皮をむき、洗って、あまり大きくない正方形に切ります。 にんにくは皮をむいてみじん切りにします。
- 大きなフライパンまたはキャセロールをたっぷりのオリーブオイルで熱します。 いつものようにジャガイモを黄金色になるまで炒めます。 じゃがいもの準備ができたら、取り出して紙で裏打ちした皿に置いて油を吸収します。
- 鍋から油を取り除き、大さじXNUMX、XNUMX杯を残し、鍋またはキャセロールを中火にかけ、ジャガイモとニンニクを加えます。
- すべてを取り除き、白ワインを追加します。 ワインを減らしましょう。
- 次に、刻んだパセリと少量の塩を加えます。 数分置いて、じゃがいもの風味を取り、火を止めます。
- この料理に添えて別のタッチを加えるために、少し甘いまたは熱いパプリカを追加することができます。
- 非常に熱い同じ鍋でそれらを提供することができます。 美味しい！！！！