茄子とジャモヨークのケーキを用意します。 スターターとして、または一皿として食べるのに理想的です。 肉や魚、野菜など、好きな具材で作ることができます。 それは非常に完全で良い料理です、夕食のためにそれは理想的です。
野菜が食べにくいのできっと気に入るはずですが、チーズとハムがあれば美味しいケーキです。
オーブンに入れる前に、ベシャメルソースを上に乗せることもできます。
材料
- 2つのaubergines
- トマトソース1缶
- ヨークハムのスライス
- 新鮮なモッツァレラチーズ
- 小麦粉
- オイル
- サル
- オレガノ
Preparación
- まず、茄子を準備し、洗って、スライスまたはストリップに切り、ボウルに入れ、茄子の上に塩を加え、30〜40分間休ませます。
- この後、苦い水を取り除くためにそれらを洗います。
- フライパンに少量の油を入れて火にかけ、皿に小麦粉を入れ、茄子のスライスを小麦粉に通してフライパンで炒めます。
- なすを鍋から取り出したら、キッチンペーパーの上に置いて油を吸収します。
- オーブンに適した皿を用意し、ベースとして茄子の層、ハムの層、モッツァレラチーズを数枚入れ、その上にトマトソースを置き、オレガノを振りかけます。 ナスの別の層を上に置き、同じ層のハム、チーズ、トマトを繰り返します。
- 必要な数のレイヤーを繰り返します。最後のレイヤーは、ナス、小さなトマト、小さなオレガノ、すりおろしたモッツァレラチーズです。
- 180ºCのオーブンに入れ、黄金色になるまで上下に火をつけて、約10〜15分焼きます。
- テイクアウトして食べられるようになります!!!