軽くてとても美味しい魚のシンプルな料理、パプリカでメルルーサ。
パプリカとメルルーサは私たちのキッチンの古典です。 他の魚で作ることができる非常に簡単なレシピを準備します。 このレシピは通常、材料とは別に準備され、再ハッシュですべて一緒に終了します。 私はすべてを同じキャセロールで調理し、すべてが豊かで風味豊かなソースを残します。
メルルーサの品質が欠かせない、具材が少なく風味豊かな素晴らしい魚料理。 また、メルルーサを過度に調理しないように注意する必要があります。すべてはスライスの厚さに依存します。
材料
- メルルーサスライス1個
- 2-3ジャガイモ
- 4ガーリッククローブ
- 水ガラス1
- 甘いパプリカまたは少しスパイシーな、混ぜることができます
- 油と塩
Preparación
- パプリカでメルルーサを作るには、まずにんにくを皮をむいて薄切りにします。
- 次に、じゃがいもを皮をむいて薄切りにします。
- メルルーサのスライスを塩漬けにします。
- キャセロールまたはフライパンを入れ、中火で油を噴射し、にんにくを入れます。
- 彼らが色を取り始めたら、小さじXNUMX杯の甘いパプリカを加え、すぐにかき混ぜます。
- にんにくと油でパプリカをかき混ぜたら、コップ一杯の水を加え、薄切りに切ったじゃがいもを加えます。 蓋をして10分間調理します。
- キャセロールのカバーを外し、ジャガイモを刺します。ほとんど終わったら、メルルーサのスライスを上に置きます。 魚の上にソースを少し入れ、蓋をして、実際の好みに応じて5〜8分間魚を調理します。
- この時間が経過したら、キャセロールを開き、魚の準備ができたらオフにします。 数分間休ませてください。
- 取り出して、皿に盛り付け、魚とソースに少し甘いまたはスパイシーなパプリカを振りかけます。
- そして、それは準備ができています。