誰もが確かにピザを愛していることは確かですが、どのようにして完璧な生地を作るのですか？ この自家製ピザを始めるために、この基本的なピザ生地を紹介します。 私たちは生地が薄くてカリカリであることが好きです、そしてこの生地で私たちはこれを達成します。 家でピザを作るのはとても簡単なので、カウンタートップに小麦粉をまぶして、喜んでこねることをお勧めします！
あなたは何が必要ですか？ まず、めん棒を持っているといいでしょう、ワインのボトルで十分です😉そしてもちろん、この短いリストからの材料を持っていますが、最も重要なことはあなたがそのベースに入れる材料です、私たちは好きですトマト、チーズ、そして以前にローストした野菜を使ったとてもシンプルなものです。 喜び！
材料
- 125〜150mlの温水
- 250グラムの強度の小麦粉
- 小さじ1杯のドライパン酵母
- 大さじ1オイル
- 小さじ1の塩
Preparación
- 従来のモード：
- 大きなボウルに小麦粉とドライイーストを入れて混ぜます。 中央に穴をあけ、塩と油を加えます。 少しずつ水を加えて混ぜ始め、生地を作ります。 水の量は目安なので、常に大量に液体を少しずつ加えて、必要なものを確認してください。
- しこりがなく、手にくっつかない滑らかな生地になるまでこねます。これには数分かかります。
- 生地の準備ができたら、油を塗ったボウルに入れて盛り上げます。XNUMX時間で体積がXNUMX倍になります。
- 清潔で粉にされた調理台に生地を捨て、数分間こねます。 ローラーを使って広げ、希望の形にします。 召し上がれ！