自家製ひよこ豆のフムス、中東料理のレシピ、国際的になり、すでに多くの国で消費されています。 私たちの国では通常それを食べます おやつとして、またはスターターとして。
なので準備がとても簡単です ひよこ豆のピューレから作り、スパイスを加えます、しかし地域によって、これらのスパイスは変わる可能性があります。
これ ひよこ豆のフムスのレシピはとてもシンプルで、リッチで素早く準備できます、ピタパンやトーストが添えられています。 友達とシェアする美味しいおやつ。
材料
- 500グラムひよこ豆の調理
- 私たちが好きなように、1レモンのジュース
- タヒニ大さじ3（不要）
- ニンニクの1クローブ
- 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクミン
- salt小さじXNUMX杯の塩
- パプリカ小さじ1
- ごま
- オリーブオイル
Preparación
- 私は調理したひよこ豆の鍋を使用しました、それはより速くそして同じようによく出てきます。 あなたはそれらを鍋から取り出し、それらが運ぶ液体を取り除き、それらを水切りに入れ、そしてそれらをたくさんの冷水で洗わなければなりません。
- ブレンダーグラスにひよこ豆、にんにく、塩を入れて少し叩きます。
- レモン汁、少量のオリーブオイル、タヒニ、すりつぶしたクミンを加え、均一でクリーミーなピューレになるまでもう一度挽きます。厚すぎる場合は、大さじ数杯の水を入れることができます。
- 準備ができたら、ボウルまたはプレートで提供し、少し甘くてスパイシーなパプリカ、オリーブオイル、ゴマを上に乗せ、ピタパンと一緒に出すか、小さなトーストと一緒に出すこともできます。
- そして、それは準備ができています！
- あなたはそれを好きになるはずです、それは驚くべき料理です。