アイスクリームよりも夏の典型的なものは何ですか？ アイスクリームは一年中いつでも楽しめますが、夏になると目立ちます。 今日、私たちはキッチンレシピであなたを提案します。これは、フレーバーの組み合わせと色の両方で非常に示唆に富むアイスクリームです。 ブルーベリーアイスクリーム と山羊のチーズ。
家でアイスクリームを作れますか？ もちろん。 自宅で調理することで、食材にも気づき、さまざまな味の組み合わせで遊べます。 自宅で快適に作るために必要なのは 冷蔵庫。 40ユーロから、良い結果をもたらす家庭用のモデルを見つけることができます。 それはまた私達のアイスクリームを作るのに役立ちます ミルクプディング y クッキーとチョコレート.
ブルーベリーと山羊のチーズのアイスクリーム
このブルーベリーとヤギのチーズのアイスクリームは、その風味の組み合わせとその美しい色の両方であなたを驚かせるでしょう。
著者： メアリー
レシピタイプ： postre
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
ブルーベリーシロップ用
- 340g。 生または冷凍ブルーベリー
- バルサミコ酢大さじ1
- 58g。 白砂糖
ブルーベリーアイスクリーム用
- 卵黄3個
- 250 + 120ml。 全乳
- ひとつまみの塩
- 172g。 白砂糖
- 110g。 室温での山羊のチーズ
- 2大さじレモン汁
- 370ml。 クリーム（35％mg）
Preparación
- 1で オーブンセーフコンテナ ブルーベリー、砂糖、バルサミコ酢を混ぜます。 30ºCで200分間、またはブルーベリーが柔らかくなりジュースができるまで焼きます。
- ボウルに、 私たちは卵黄を打ち負かします 卵のと私たちは予約します。
- 1で 中火にかけた鍋、250mlを混ぜます。 ミルク、塩、残りの砂糖をミルクが沸騰するまで。 それで、私たちは火から取り除きます。
- 混合物の半分を卵黄と一緒にボウルに注ぎます。 ロッドでかき混ぜる 彼らが固まらないように絶えず。
- この混合物を残りの混合物が入っている鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜながら再び火にかけます（中火）。 混合物が濃くなるまで。 それで、火から下ろして大きなボウルに注ぎます。 それ チーズと混ぜます 完全に統合されるまで、山羊、残りの牛乳（120ml）、レモン果汁を加えます。
- 1で フードプロセッサー 混合物が滑らかになるまでブルーベリーをすりつぶします。 ボウルから混合物を追加し、均一な混合物が得られるまで再度作業します。
- 私たちはミックスを運びます 冷蔵庫に 製造元の指示に従います。 完了したら、冷凍庫の密閉容器に保管します。
- 提供する5-10分前に冷凍庫から取り出します。
一食当たりの栄養情報
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