ズッキーニクリームとポテト 冬の夕食に備えて、スターターとして、または冷蔵庫に残っている野菜を使って、それらすべてを利用して、おいしい自家製クリームを作ることができるおいしい料理。
クリームは簡単に作ることができ、軽くて健康的で、野菜を食べるのに最適な方法です。 わずか20〜30分で準備が整います。
クリームの良いところは、他の材料を添えて、ハムキューブ、トーストしたパン、ソテーしたマッシュルームなど、より口当たりの良いものにすることができることです...これ ズッキーニとジャガイモのクリーム シンプルで良いです。
材料
- 4ズッキーニ
- 2-3ジャガイモ
- リーキ1本
- オリーブオイル
- サル
- 角切りハム
Preparación
- ズッキーニのポテトクリームを作るには、まずネギをきれいにし、半分に切って、シートの間に少し汚れがある場合は蛇口の下で洗います。 細かく切ったロア。
- 熱くなったら油を噴射してキャセロールを入れ、ネギを加えて中火で少し加熱します。
- ズッキーニの皮をむいて切り、キャセロールに加え、水を加えて野菜を覆います。
- 水が熱くなっている間に、ジャガイモを皮をむき、細かく切ってキャセロールに加えます。
- 野菜が柔らかくなるまで約20分煮ます。
- この後、野菜が調理されたら火から下ろし、少量の水を取り除いて挽き、必要に応じて調理水を加えます。 上質でなめらかなクリームになるまでつぶします。
- 私たちはそれを火に戻し、少量の塩を加えます、そしてあなたが少しのコショウが好きなら、私たちは味わいます、そしてそれはそれです。
- サーブに行くときは、サテンでハムの立方体を炒め、野菜料理に添えます。