イカのタレ、簡単レシピ タパスとして作ったり、ご飯と一緒に料理として作ったりできます。 ある日から次の日まで作れるとても美味しい料理で、ソースはさらに美味しいです。
イカや他の魚を使ってこのレシピを作ることもできます。 多くの栄養素と多くの利点を提供するシンプルな料理。 ご飯とサラダを添えれば、とても完成度の高いバランスの取れた料理になります。
材料
- 1kイカ
- 一握りのアサリ
- ½コショウ
- 1タマネギ
- 2 ajos
- 砕いたトマト大さじ6
- 揚げトマト大さじ2〜3
- 白ワインXNUMX杯
- 1カイエン
- パセリ
- 油と塩
Preparación
- イカをきれいにして、細かく切って輪にします。
- 野菜をみじん切りにします。 鍋に油をよく入れ、熱くなったら玉ねぎとピーマンを入れて数分煮ます。
- にんにくとカイエンペッパーを加え、少し辛くしたい場合は、にんにくが色づき始める前に、つぶしたトマトと揚げたトマトを入れ、準備ができるまで調理します。
- 白ワインを加え、数分間減らし、イカをキャセロールに加え、かき混ぜてコップ一杯の水で覆い、少量の塩を加え、15〜20分間調理します。
- すでにやわらかくなったら、あさりやムール貝を上に乗せて、開くまで煮て塩を味わいます。
- その場合、パセリを刻んでキャセロール全体に分配します。 オフにします。
- ソースが落ち着くように休ませます。 ご飯と一緒にお召し上がりください。
- そして準備ができました!!!