トマトとピーマンでタラを作ります、 イースターのための理想的な魚のレシピ。 タラは一年中見つけることができ、同じように消費されますが、イースターではほとんどすべての家庭で消費され、伝統のようです。
タラは低脂肪の白身魚ですが、 それは多くの方法で調理することができます、最もよく知られているのはトマトです。 美味しい料理が残っています!!!
材料
- 脱塩タラの切り身8枚
- 小麦粉
- 2 Cebollas
- ピーマン3個
- 200グラム砕いたトマト
- 150グラム揚げトマト
- 白ワイン150杯、XNUMXml。
- オイル
Preparación
- このタラ料理を作るために、最初にすることはそれを脱塩することです。 その時点ですでに脱塩されているものを購入することができます。
- 24時間から48時間の間に水に入れ、8時間ごとに水を交換します。
- 出来上がったら、よく乾かしてキッチンペーパーで余分な水分を取り除きます。
- 鍋に十分な量の油を入れて加熱し、タラを渡して小麦粉と炒めます。 取り出して予約します。
- タラを炒めた油を濾し、鍋に大さじ6〜7杯の油を加え、切った玉ねぎと唐辛子を炒めます。
- よくポーチされたら、トマト5個を加えてXNUMX分ほど置きます。
- グラスワインを注ぎ、蒸発させます。
- ワインを数分加えた後、タラを加えます。
- すべてのフレーバーが統合されるように数分間すべてを一緒に残し、キャセロールを移動しますが、タラに触れないようにして、付着せず、すべてのソースで覆われるようにします。約5分で準備ができました。
- おいしい
- 真実はそれが素晴らしいということです、それはするのが簡単で、40分でそれは準備ができています。