חביתה חזיר וגבינה, חביתה עשירה ונהדרת מאוד עסיסית. טורטיות הן אחד המתכונים הפשוטים ביותר להכנה, אך תמיד יש מי שמתנגד, אם כי זה רק עניין של תרגול.
חביתה חזיר וגבינה זוזה פשוט וחלק עם קוביות החזיר והגבינה המומסת, הטורטייה טובה מאוד ועם הרבה טעם, תאהבו אותה !!!.
החביתה היא קלאסיקה במטבחים שלנו, ניתן לשלב אותה עם אינסוף מרכיבים ולהפוך אותם למגוונים מאוד. זו ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה.
מנה אידיאלית לארוחת ערב קלה וקלה, לארוחת בוקר או חטיף. כדי להכין את החביתה אפשר לשים את החזיר שאוהבים מתוק או מלוח, בדיוק כמו הגבינה אפשר לשים כזה שקל להמיס.
מצרכים
- חזיר או טאקו חזה
- פרוסות גבינה
- ביצי 4
- חלבוני ביצה
- שמן
- סאל
הכנה
- להכנת חביתה של חזיר וגבינה נתחיל בחיתוך החזיר לקוביות.
- בקערה שמנו 4 ביצים ו 2-3 חלבונים, נקציף היטב את הביצים. אנחנו קוצצים את החזיר לקוביות או לחתיכות קטנות, אנחנו חותכים את הגבינה לרצועות או לחתיכות.
- אנחנו מוסיפים את החזיר והגבינה לקערה יחד עם הביצים, מערבבים אותה. מוסיפים מעט מלח.
- שמנו מחבת על האש עם מעט שמן, נשים אותה על אש בינונית.
- מוסיפים את כל תערובת הטורטיה לתבנית ונותנים לה להתייצב.
- כשאנחנו רואים שהוא מכורבל סביבו, אנחנו הופכים אותו ומסיימים אותו לטעמנו. אם אתה אוהב את זה מעט, זה יהיה מוכן.
- אם אתה אוהב יותר לעשות, אנחנו משאירים את זה עוד כמה דקות. הוא יהיה עסיסי בפנים מכיוון שהגבינה נותרה מבוטלת.
- ויהיה לנו חביתה חזיר וגבינה.