Torrijas עם סוכר, קינוח טיפוסי של חג הפסחא. היום אני מביא לכם מתכון לטוריות מכיוון שנשאר מעט לחג הפסחא. כעת מכינים טוריות בעלות טעמים רבים ונוכל להכין אותן בדרכים רבות עם דבש, עם יין, עם קרמים ואפילו עם שוקולד ... אבל אני אוהב את המסורתיים, את אלה שעשתה סבתי ואז את אמי.
זהו קינוח טעים, מתכון מהיר ופשוט שכדאי להכין בבית. תאהבו אותם !!!
מצרכים
- 8 פרוסות לחם מהיום הקודם
- 1 ליטר חלב
- 2 מקלות קינמון
- 5 כפות סוכר
- ביצי 3
- שמן לטיגון
- סוכר וקינמון
הכנה
- נתחיל עם הלחם, זה חייב להיות מיום שלפני ולחם עם פירור חזק.
- נחתוך את הלחם לפרוסות של כ -2 ס"מ. עבה.
- בסיר נכניס את החלב לחימום עם שני מקלות הקינמון ו -5 כפות הסוכר. נערבב עד להמסת הסוכר.
- כאשר זה מתחיל לרתוח, נסיר אותו ונשפוך אותו למקור, נניח לו להתחמם.
- כשהוא מוכן, נשים את הלחם, נשאיר אותו בחלב כמה דקות עד שהם ספוגים, אל תשאירו אותו זמן רב, כי אם הם לא מתפרקים ולא ניתן לתמרן.
- נניח מחבת עם מספיק שמן לחימום. כשזה חם ניקח את פרוסות הלחם שיש לנו בחלב ונעביר אותן דרך הביצה ונטגן אותן.
- כשהם חומים זהובים נעביר אותם דרך צלחת שנכין עם נייר מטבח.
- בצלחת אחרת נכין את הסוכר עם הקינמון ונבול אותם.
- וכך הלאה עד שכולם, אותם נכניס למקור.
- והם יהיו מוכנים להגשה !!!