Tארטה תרד מלוח , ללא בסיס בצק עלים או בצק כלשהו. נתחיל עם הכלים הקלים יותר.
טארטים מלוחים ניתן להכין אותם מכל מרכיב, החיסרון של עוגות מלוחות הוא הקלוריות, בין הבסיס לגבינה והשמנת הם בדרך כלל חזקים מאוד ויש להם קלוריות רבות.
פשטידות מלוחות אידיאליות להכין בארוחת ערב, ארוחה עם חברים, חמה או קרה, נהדרות. ניתן להשתמש בהם גם לייצור ירקות, כך שהם מתאימים יותר. מסיבה זו הכנתי את העוגה על ידי הפחתת קלוריות, אין לה בסיס והכנסתי גבינה קצפת דלת שומן, יש בה רק מעט גבינה מגוררת את התערובת ומעט מעל, זמן לסיפוק.
היא טובה מאוד ומאוד שמנת, אני ממליץ לכם לנסות אותה וליהנות מעוגת תרד עשירה.
מצרכים
- חבילה אחת תרד טרי או קפוא
- ביצי 3
- 200 מ"ל. חלב מרוכז
- גבינה טרופה דלת שומן 5-6 כפות
- 60 גרם. גבינה מגוררת
- שמן
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- ראשית אנו מכינים את התרד, אם הם טריים אנו שוטפים אותם ומאדים אותם במחבת או שמים אותם לבישול. השתמשתי קפואים, בישלתי אותם עם הרבה מים, כשהוא התחיל לרתוח השארתי אותם למשך 5 דקות.
- מצד שני אנו מכינים את תערובת העוגה. שמנו את הביצים, הגבינה הטרופה, הגבינה המגורדת, החלב המאודה, מעט מלח ופלפל בקערה.
- אנחנו מועכים הכל בעזרת מיקסר או רובוט.
- לתערובת זו אנו מוסיפים את התרד מנוקז היטב. אנחנו מערבבים את זה טוב מאוד.
- שמנו את כל התערובת בתבנית. אנו מכסים את הבסיס בגבינה מגורדת.
- אנו מכניסים את התבנית לתנור, נכניס אותה למגש האמצעי בחום של 180 מעלות צלזיוס מעלה ומטה. נעזוב את זה למשך כ- 20-30 דקות.
- אנחנו מוציאים אותו בזהירות, שמים אותו על מגש ומגישים אותו חם.
- פשוט מאוד ומהיר להכנה.
- אני מקווה שאתה אוהב את זה.