כשאני צריך להכין ארוחה בחמש דקות, אני בדרך כלל צריך להחליט בין שתי אפשרויות, או שאני מכין כריך או חביתה. נדיר שמישהו לא יודע להכין חביתה, אם כי לא כולנו משתמשים באותה הליך. היום נכין את הסופר אקספרס על פי מנהגי, אני מקווה שהמתכון הזה ישרת אתכם כשאתם לא רוצים להיות הרבה במטבח. ניתן למלא חביתה במגוון רחב של מרכיבים, היום החלטתי על חזיר וגבינה.
זמן הכנה: 5 דקות
רכיבים (לאדם אחד)
- ביצי 2
- כפית שמנת אחת
- פרוסת חזיר 1
- פרוסת גבינה אחת
- נבטים ותירס צעירים
הכנה
אנחנו מקציפים את הביצים עם השמנת ומתבלים במלח ופלפל.
מחממים טפטוף שמן במחבת ומוסיפים את הביצים הטרופות. ואז אנחנו מסדרים את הגבינה והחזיר באמצע.
כאשר הביצה מתייצבת, אנו מקפלים אותה, מעבירים חצי מעל זה. אם אנחנו רוצים את זה עסיסי, אנחנו מסירים אותו מיד על ידי קיפולו. אני מעדיף שהוא יבש יותר, אז אנחנו הולכים להשאיר אותו לעוד כמה שניות.
שמנו אותו על צלחת ומלווים אותו בסלט נבטים ותירס.
אפשר להכניס פרוסת לחם לאותה תבנית ולצלות אותה משני הצדדים. ואז אתה מסדר אותו על הצלחת ושם את החביתה על גבי הלחם.
בתאבון!!