היום אני מביא לכם מתכון פשוט מאוד, חלקם קרואסונים במילוי שוקולד מיני. כדאי להכין כי הם ממתקים טעימים.
ה- cruasant הוא לחמניה של בָּצֵק עָלִים בצורת חצי ירח, זה ידוע בארוחות בוקר וחטיפים, אנחנו יכולים לאכול אותם מתוקים או מלוחים. יש מגוון גדול ודרכים לעשות זאת, אבל זו שהקטנים הכי אוהבים במיוחד הם במילוי שוקולד.
קרואסונים במילוי שוקולד מיני
מחבר: מונצה
סוג מתכון: postre
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- בָּצֵק עָלִים
- נוטלה, נוקילה או כל קרם קקאו, פונדנט שוקולד מריר או לבן
- קמח
- 1 ביצה לצביעת הבצק
- אבקת סוכר, אטריות שוקולד, ריבה ...
הכנה
- אנו מורחים את בצק העלים על השיש במטבח, נניח מעט קמח כדי שהבצק לא יידבק אלינו.
- אנחנו חותכים את הבצק שעושה משולשים, ככל שהמשולשים גדולים יותר כך הקרואסונים יהיו גדולים יותר, אם הבצק עגול צריך רק לחלק את הבצק, לחתוך לשניים, זה בתורו חצי נוסף וכך אפילו יוצר את כל המשולשים.
- נכניס בכל פיסת בצק כף קרם שוקולד, או שבב שוקולד פונדנט, בחלק הרחב ביותר של המשולש.
- אנו מתגלגלים לחלק המשובח ביותר ומשאירים את השוקולד בפנים, מעוקלים מעט את הטיפים
- עשוי מבפנים כך שיהיה לו צורה.
- אנו מדליקים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס
- שמנו נייר אפייה על צלחת ונניח את כל הקרואסונים, נצבע אותם בביצה טרופה ונאפה 15 עד 20 דקות או עד שנראה שהבצק העלים זהוב.
- אנו מוציאים מהתנור ונותנים לו להתקרר לחלוטין.
- מפזרים מעט אבקת סוכר.
- ומוכן לנשנוש.
- אפשר לקשט אותם בשוקולד או אטריות צבעוניות, ריבה ...