היום אנו מביאים לך מתכון להמבורגר, אבל זה לא ההמבורגר האופייני במובן של בישול מהיר באיכות בינונית, אבל זה המבורגר גורמה שיספק את התובעני ביותר באיכות הבשר. ההמבורגרים שנבחרו לאירוע היו בשר בקר wagyu, סוג של בשר שנמצא יותר ויותר בבתים בספרד.
לאירוע זה, וניצול העובדה שהבשר הוא האיכותי ביותר שבחרנו להכין המבורגר עם בצל מקורמל וכבד. אפשר לאכול אותו עם לחמניות המבורגר או ישירות על הצלחת. בואו נראה את המתכון בפירוט:
המבורגר וואגיו עם בצל מקורמל וכבד
המבורגרים של וואגיו הם ארוחה פשוטה ומעודנת שתעניק נופך מיוחד לארוחת הערב שלנו.
מִטְבָּח: אמריקנה
סוג מתכון: מתכון לבשר
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 המבורגרים של וואיואו
- 100 גרם. בצל מקורמל
- 98% גוש ברווז כבד אווז
- לחם המבורגר
הכנה
- כמה שעות לפני שמפשירים את ההמבורגרים אם כי אפשר להכין אותם גם קפואים.
- אנו מוציאים את גוש האווז מהמקרר כדי למתן אותו.
- מכינים עם זה את הבצל המקורמל מתכון. נוכל להכין את הבצל מיום שלפנינו ולחמם אותו, כך שארוחת הערב תהיה מוכנה תוך 10 דקות.
- שמנו טפטוף שמן בתבנית. מטגנים את ההמבורגר על אש גבוהה דקה מכל צד. לאחר שהוא השחים, שמנו אותו על אש נמוכה והשאירו אותו למשך 1 דקות נוספות מכל צד.
- שמנו מעל את לחמניית ההמבורגר, מעט בצל מקורמל ופרוסת בלוק אווז ברווז 4 מ"מ.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 600
טוב מאוד, המתכונים שלך, ברכות מאורוגוואי