בבית התחלנו את סוף השבוע בבישול תבשיל תפוחי האדמה והכרוב האדום הזה. מנה פשוטה ליהנות מאחד הכרובים האדומים האחרונים שהגן נתן לנו. הצלחה גדולה ליום כמו היום בו החום נתן לנו הפסקה והטמפרטורה לא עלתה מעל 17 מעלות צלזיוס.
פעולה זו פשוטה מאוד; ייקח יותר זמן להכין את כל המרכיבים מאשר לעשות זאת. כמו כמעט כל התבשילים שאנו מכינים בבית, יש בו רוטב של בצל ופלפל כבסיס בנוסף לתפוחי האדמה המרכיבים העיקריים, כרוב אדום ואפונה; תוספת של הרגע האחרון.
עם המנה הזו לא תזדקקו להרבה יותר כדי שהאוכל יהיה מוכן; סלט ויוגורט לקינוח היו שלנו. זו גם מנה נהדרת לארוחת ערב. אם יש לך מספיק, אתה יכול להזמין אותו במקרר ולאכול אותו ב מקסימום יומיים או מחית אותו בכדי ליהנות ממנו בדרך אחרת.
המתכון לתבשיל תפוחי האדמה והכרוב האדום
תבשיל תפוחי אדמה וכרוב אדום
תבשיל זה של תפוחי אדמה, כרוב אדום ואפונה אידיאלי לימי האביב הקרירים יותר. מנה פשוטה וזולה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ירקות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שמן זית כתית מעולה
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל ירוק, טחון
- 4 תפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות
- ½ כפית כורכום
- קורט פלפל שחור
- קורט מלח
- חצי כרוב אדום, ז'וליין
- מרק ירקות (או מים)
- 1 כוס אפונה
הכנה
- שמנו שלוש כפות שמן זית כתית בסיר ו הקפיץ את הבצל והפלפל לחמש דקות
- לאחר מכן, אנו משלבים את תפוחי האדמה מערבבים ומטגנים כמה דקות.
- מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הכורכום ו אנחנו מכסים במרק,
- מבשלים 20 דקות בסך הכל או עד שתפוח האדמה רך, מוסיפים את הכרוב האדום באמצע הבישול ואת האפונה בשלוש הדקות האחרונות.
- אנו מגישים חם.