סומירי וסלט ביצים
עכשיו מה הירידים של כל אנדלוסיה מתקרביםמקובל מאוד לראות בהם טאפטיה של טורטייה וסלט רוסי. טאפאס אלה הם מסורתיים מאוד, אם כי ישנו גרסה שעשויה עם פירות ים, במיוחד מקלות סומירי או סרטנים.
El סומירי זה לא יותר ממוצר יפני שנוצר מדג בשר לבן. כאן בספרד הוא ידוע היטב כמקלות סרטנים, והוא משמש כבסיס לסלטים, רטבים וליווי או קישוטים.
מצרכים
- 5-6 תפוחי אדמה בינוניים.
- 3 ביצים.
- 10 יומני סומירי.
- 2 קופסאות טונה.
- מיונז.
- סאל
- מים.
הכנה
ראשית, נשים לבשל את הביצים בסיר קטן עם מים כ- 12 דקות. בנוסף, נקלף, נשטוף ו נחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, ואנחנו נבשל אותם בסיר קטן עם מים במשך כ -20 דקות.
אחרי הזמן הזה, נקרר את הביצים ונקז את תפוחי האדמה. נכניס את אלה לקערה גדולה, אליה נוסיף את שתי קופסאות הטונה וקורט מלח.
אנו נקלף ונחתוך את הקוביות ונשים אותן באותה קערה. מה עוד, נחתוך את הסומירי או מקלות סרטנים, כבר מופשרים, בקוביות בינוניות ואנחנו נרכיב אותו יחד עם שאר המרכיבים.
לבסוף, נערבב היטב עם כף עץ ונעשה זאת הוספת המיונז לפי כפות. וודאו שסלט לא יבש מדי, אז אם תרצו תוכלו להוסיף טפטוף שמן זית.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 352
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.