מצרכים:
1 וחצי כוסות חיטה טחונה
1 פימינטו
4 עגבניות בשלות
4 מלפפונים
פלפל ירוק 1
1 כף כמון
2 כפות נענע טרייה
כפית פטרוזיליה אחת
מיץ של 6 לימונים
מלח ושמן זית
שִׁכלוּל:
שוטפים וקולפים את העגבניות, המלפפונים והפלפלים. קוצצים לחתיכות קטנות מאוד.
שים את החיטה הטחונה בקערה. מוסיפים את הירקות, 6 כפות שמן, המיץ, הנענע הקצוצה דק, הכמון והפטרוזיליה הקצוצה. מערבבים ונותנים לו לנוח במקרר. לפני ההגשה עונה לפי הטעם.
ממממ המתכון שלך נשמע טעים ומזין מאוד, אני אנסה אותו ואומר לך. אני צמחוני ואני אוהב למצוא מתכונים מזינים ללא מוצרים מן החי. תודה!
תודה רבה. אני מקווה שאתה אוהב את זה.