נכון לעכשיו, יש כבר מספיק אפשרויות קולינריות לאותם אנשים שאינם אלרגיים או חסרי סובלנות לסוג מזון כלשהו. כיום, למשל, אנו מציגים אפשרות לפאי ביתי לאנשים הסובלים מצליאק שאינם יכולים לנסות דבר עם גלוטן. זה נעשה עם א בצק מיוחד ללא גלוטן, שכבר נמכר בסופרמרקטים רבים והמילוי זהה בעצם לפשטידה תוצרת בית רגילה. במקרה זה זה ספציפית א קציצה טונה וירקות ללא גלוטן.
אנו מקווים שאתה אוהב את זה, לא רק לצליאקים או לסובל מחיטה אלא לכל מי שרוצה לנסות את זה. זה טעים ועסיסי מאוד!
אמפנדה טונה וירקות ללא גלוטן
אמפנדה טונה וירקות ללא גלוטן ימשכו את כולם, בין אם הם צליאק ובין אם לא. אתה רוצה לנסות את זה?
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 בצק עלים ללא גלוטן
- 2 פלפלים ירוקים
- 1 פימינטו
- 3 קופסאות טונה
- 2 ביצים מבושלות
- 1½ בצל
- עגבנייה מטוגנת
- שמן זית
- סאל
- אורגנו
הכנה
- בסיר קטן, שמנו את 2 ביצים לרתיחה. בינתיים אנו מותחים את הבצק כדי שיהיה מוכן למילוי.
- ואז, במחבת, אנחנו נכין את מוקפץ מכל הירקות: 2 הפלפלים הירוקים, הפלפל האדום והבצל וחצי. הכל שטוף היטב וחתוך לקוביות קטנות. בעבר נוסיף מעט שמן זית. כאשר הירקות שלנו מטוגנים היטב, אנו מוסיפים את טונה בקופסת שימורים (עם השמן סחוט בעבר). אנו מערבבים היטב ומערבבים עם הירקות.
- הדבר הבא יהיה להוסיף את כמות עגבנייה מטוגנת שאנחנו רוצים (לטעום), קורט של מלח ואורגנו (לטעום). הדבר האחרון יהיה לקחת את השניים ביצים כבר מבושלות וחתוכות לקוביות קטנות.
- עם כל זה יהיה לנו את מלא בבצק המיוחד שלנו ללא גלוטן.
- לאחר מכן, אנו מניחים את אחד הבצקים על תבנית האפייה, כך שישמש כבסיס ונמלא אותה באופן שווה. לאחר שהדבר נעשה, אנו מניחים מעל את הבצק השני כדי לכסות אותו ואנחנו מקפלים את הקצוות בעזרת מזלג, מבלי להשאיר פערים להיסגר.
- הכנסנו לתנור שחומם מראש בערך 220 מעלות צלזיוס כ -20 דקות. אנחנו דוקרים את הבצק מלמעלה במזלג כדי שלא יתפוס אוויר. וואלה, אנחנו מניחים בצד כשאנחנו לוקחים בחשבון שהבצק מבושל.
הערות
אם אתה אוהב סוג מילוי אחר, תוכל לשנות את הנקודה הזו.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 325
זכרו שאם נשאר קצת אוכל, כאן תוכלו ללמוד כיצד להקפיא קציצה לאכול את זה עוד יום בלי שום בעיה.