לאנשים תובעניים אני מגישה מנה קלה וטעימה לאוהבי אוכל טוב.
מצרכים
- 450 גרם חזה או חזה
- קרם 250 סמ"ק
- 300 גרם פטריות
- ציר 300 מרק או מרק בשר
- 1 כוס יין אדום
- 6 חמוצים לקישוט
- כמות חובה של פטרוזיליה קצוצה
נוהל
חותכים את הבשר לפרוסות דקות את הפטריות, ואז בג'וליין דק חותכים את הבצל ומאדים הכל בתבנית לאחר שהוקפצו ואטמו את הבשר מוסיפים את היין ומבשלים עד לאידוי. מוסיפים את השמנת ואת המרק ומאפשרים לו לצרוך באמצע הדרך.
למעלה עם פטרוזיליה ומלח.
אני רואה את הבשר הזה לאסטרוגון פשוט מאוד וזה קצת יותר מורכב המתכון הנכון אם אתה מעוניין, תגיד לי ברכה
נראה לי, כל כך פשוט ומהיר, טוב מאוד (הייתי מאוד עשיר). אגב, לא בישלתי שנים, והתחלתי להמציא עם משפחתי שבכל סוף שבוע נצטרך לבשל כל אחד בהצבעה חשאית ... והגיע תורי ברכות האהה הראשונות