קציצות ממולאות

היום אני מביא לכם כמה קציצות מיוחדות: במילוי גבינה טרייה ובייקון.

ההרחבה זהה לתמיד, רק עם כמה שינויים שעושים בואו נשבור את השגרה. 

היום אני מביא לכם כמה קציצות מיוחדות: במילוי גבינה טרייה ובייקון.

ההרחבה זהה לתמיד, רק עם כמה שינויים שעושים בואו נשבור את השגרה.

מצרכים:

• 250 גרם. בשר טחון
• חתיכה אחת של כ- 1-50 גרם גבינה טרייה
• 3-4 פרוסות בייקון
• אורגנו, פטרוזיליה ...
• 4-5 עגבניות
• בצל
• 1 huevo
• יין לבן
• כדור אחד של אקרם
• קורט פלפל

הכנה: 

בקערה אנחנו מערבבים אס תבלינים, ביצה, בשר, בייקון וגבינה לחתיכות קטנות מאוד. אנחנו לא מוסיפים מלח, מכיוון שה בייקון מלוח מאוד, ואנחנו הולכים להכניס גם את רוטב האקרם ... אנחנו מכינים כדורים ואנחנו מעבירים אותם דרך קמח.

לאס אופים כ -15 דקות ב -180 מעלות (ניתן לטגן אותם במקום בתנור, אך אפשרות זו בריאה ונקייה יותר).

בזמן שיש לנו את הקציצות בתנור, אנחנו מכינים את הרוטב: פיצלנו את העגבניות והבצל. בסיר שמנו מתיז שמן, וכשהוא מתחיל להתחמם, אנחנו מוסיפים את הבצל. ברגע שהוא מתרכך מוסיפים את העגבניות. אנו צופים מעט, ומוסיפים זריקת יין לבן (לא הרבה) ושתיים-שלוש כוסות מים, יחד עם כדור הגלם.

אנחנו תמיד יכולים להוסיף עוד מים או יותר יין, אבל להסיר אותם אם נצלה זה בלתי אפשרי, אז אני ממליץ שתוסיפו מעט, ובהתאם לטעם, תוסיפו עוד לטעמכם.

ברגע שזרקנו את המים, אנו מציגים את הקציצות, כך שהם עשויים עם הרוטב והתערובות הטעמים.

אנחנו עוזבים (בלי לערבב הרבה) חום בינוני כ 15-20 דקות, עד שנראה שהרוטב נקשר והתעבה.

אנו משרתים עם אורז או צ'יפס.

אתה בטוח אוהב אותם.

מידע נוסף על המתכון