נקניקיות עם תפוחי אדמה אפויים, מנה פשוטה, חסכונית ושלמה. עשיר מאוד להכין ארוחה שכולם יאהבו. תפוחי האדמה האפויים רכים מאוד ובעלי טעם בליווי הנקניקיות.
מתכון שאני מאוד אוהב בגלל מהירות הכנתו, אידיאלי לימים שבהם אנחנו רצים ולא אוכלים רע בשביל זה. מנה שמזכירה תבשיל תפוחי אדמה, שכן את תפוחי האדמה עם הנקניקיות אנחנו מבשלים ביחד.
צלחת נקניקיות עם תפוחי אדמה אפויים שנוכל להכין מהיום למחר והיא לא פחות טובה.
נקניקיות עם תפוחי אדמה אפויים
מחבר: מונצה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 12 salchichas
- 1 בצל גדול
- 3-4 תפוחי אדמה
- 200 מ"ל. יין לבן
- 1 כוס מים, מרק או מים עם קוביית חמין
- שמן
- פימיינטה
- סאל
הכנה
- להכנת הנקניקיות עם תפוחי אדמה אפויים, נתחיל בקילוף תפוחי האדמה, נחתוך אותם לפרוסות דקות, נקלף וחתוך את הבצל לרצועות ז'וליאן. מצד שני, שמים מחבת ומשחימים את הנקניקיות מבחוץ.
- שמים מחבת גדולה או תבשיל עם סילון טוב של שמן, מוסיפים את תפוחי האדמה והבצל, ממליחים ומבשלים עד להזהבה.
- כאשר תפוחי האדמה והבצל רכים מאוד, מוסיפים את הנקניקיות, מוסיפים את כוס היין הלבן, מניחים לה לצמצם כמה דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את המרק או כוס מים לבד או עם קוביית החמין. נותנים לזה להתבשל 10-15 דקות, מוסיפים מעט פלפל.
- כאשר הזמן הזה חלף, אנו מנסים מלח, מתקנים במידת הצורך. אם יש לכם רוטב בהיר מאוד, מועכים מעט תפוחי אדמה ברוטב. ומוכן.
- כבר יש לנו תבשיל נקניק טעים עם תפוחי אדמה.