איך אני אוהב שיפודים כשזה מגיע לאיסוף חברים או משפחה בבית לארוחת ערב נינוחה. עכשיו כשהסתיו מתקרב, הם נראים כמו אלטרנטיבה מצוינת בשילוב עם סלט וכמה ממרחים, לא? ושיפודי העוף, הפלפל והבייקון הכבושים האלה טעימים במיוחד.
קל להכנה, קל לבישול על פסים וטעים מאוד, אלו השיפודים שאני מציע היום. תצטרך קצת תכנון, כן, שכן כדי שיהיה לו עוד יותר טעם העוף חייב להיות להשרות לפחות ארבע שעות.
אפשר להכין את העוף בבוקר או אם הוא יותר נוח לכם יום קודם. לאחר, הרכבת השיפודים תהיה תפירה ושירה ובישולם יהיה דבר של הרגע האחרון, מכיוון ששיפודים אלה הם הטובים ביותר כשהם עשויים טריים. האם תעז להכין אותם? ביצוע הפעולות הבאות שלב אחר שלב לא יהיו לך בעיות לעשות זאת.
המתכון
שיפודי עוף, פלפל ובייקון במרינדה
שיפודי עוף, פלפל ובייקון כבושים אלה הם בעלי ברית נהדרים להשלמת ארוחות ערב לא רשמיות עם חברים, אבל גם ארוחות משפחתיות על הברביקיו.
מחבר: מריה
סוג מתכון: בשרים
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 חזה עוף
- 1 בצל קטן
- כפית אחת טימין
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- 2 פלפלים ירוקים
- 1 פימינטו
- 2 פרוסות בייקון
- כמה עגבניות שרי
הכנה
- חתכנו את השדיים עוף חתוך לקוביות
- אנחנו מקלפים את הבצל ומגררים או קוצצים דק, מניחים אותו בקערה גדולה או כלי טופר.
- הבא מוסיפים את הטימין לאותה קערה, פפריקה מתוקה, מלח ושמן ומערבבים היטב.
- מוסיפים את קוביות העוף ואנחנו מערבבים שוב כך שהבשר יהיה ספוג במרינדה.
- ואז אנחנו מכסים ו אנו שומרים במקרר מינימום ארבע שעות.
- ברגע שהבשר כבוש מכינים את שאר המרכיבים, חותכים גם את הפלפל וגם את הבייקון לקוביות בגודל של העוף.
- הבא להרטיב מעט את המקלות של שיפוד ואנחנו מרכיבים אותם. בשביל זה אנחנו מניחים נתח עוף, ואחריו אחד של בייקון, אחד של פלפל ירוק ועוד של בייקון. ונחזור על זה שלוש פעמים נשלב פלפלים אדומים וירוקים ונסיים את השיפוד בנתח עוף ודובדבן.
- לסיום אנחנו מבשלים את השיפודים על המחבת, משחימים אותם היטב.
- אנחנו מגישים את השיפודים עוף במרינדה, פלפל ובייקון עם מעט קוסקוס או קינואה.