טונה עם עגבנייה היא קלאסיקה של הגסטרונומיה שלנו וזו לא הפעם הראשונה שאנחנו מכינים אותה במתכוני בישול. עם זאת, הפעם אנו מעניקים לרוטב חריפות ומרקם על ידי שילוב של כמה מרכיבים. האם אתה רוצה לנסות את זה בוניטו ברוטב עגבניות חריף?
אם אתה אוהב למתכונים שלך יש טעם לוואי מתובל, רשום את המתכון הזה! זה מאוד קל להכנה ו זה לא ייקח לך יותר מ-30 דקות אם מתארגנים היטב וזה שכל מה שאתה צריך זה תבשיל ורשימת המרכיבים בהישג יד כדי להתקדם. שנתחיל?
כמובן שניתן להתאים את רמת החריפות לפי טעמכם. באופן אישי אני לא אוהב אוכל חריף יתר על המידה אבל אם אתם נהנים ממנו, לכו על זה! האם אתה רוצה להכין את זה אבל צריך לעשות את זה מהר יותר? הימר על אחד רוטב עגבניות מסחרי ולהוסיף את המרכיבים הנוספים שאני מזכיר כמו צ'ילי ושקדים.
המתכון
בוניטו ברוטב עגבניות חריף, סופר קל!
הבוניטו ברוטב עגבניות חריף הוא גרסה לבוניטו המסורתי עם עגבנייה. מנה טעימה שקשה להתעייף ממנה
מחבר: מריה
מִטְבָּח: מסורתית
סוג מתכון: דגים
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- פרוסה עבה אחת של בוניטו צפוני טרי
- 1 Cebolla
- 1 שיני שום
- 2-3 צ'ילי קאיין
- 1 כוס עגבנייה מגוררת או מרוסקת
- 1 כפית רסק עגבניות
- 1 כפית אורגנו מיובש
- חופן שקדים
- סאל
- פימיינטה
- שמן זית כתית מעולה
הכנה
- בסיר אנו מחממים טפטוף שמן ו אנו מסמנים את הנחמד משני הצדדים למשך כמה שניות. אנחנו מוציאים לצלחת, מתבלים ומילואים.
- באותו סיר לצקת את הבצל קצוצים בג'וליאנה, הצ'ילי והשום קצוצים דק מאוד. כ-10 דקות עד שהירקות רכים.
- אחרי נוסיף את העגבנייה, את העגבנייה המרוכזת, האורגנו, קורט מלח וקורט פלפל ומערבבים. אנחנו מבשלים את הרוטב כך שכל הטעמים משולבים היטב ומסמיכים במשך 8 דקות.
- בזמן, מכינים את השקדים הקצוצים, עובד אותם במרגמה.
- מוסיפים את הפיקדה לרוטב, אנו משלבים מחדש את גלגל היופי ואנחנו מבשלים עוד ארבע דקות.
- נהנינו מהבוניטו ברוטב עגבניות חריף חריף.