La ricetta che vi porto oggi è l'ideale per chi è a dieta o semplicemente vuole mangiare un piatto ricco e sano. È un uova strapazzate con zucchine per 3 persone ea cui abbiamo dato un tocco di sapore diverso con un po ' formaggio fuso.
Se vuoi preparare un piatto il cui ingrediente principale sono le verdure, a basso contenuto calorico e di facile preparazione, queste uova strapazzate sono la scelta migliore. Ti descriveremo la ricetta passo dopo passo.
Uova strapazzate con zucchine
Queste uova strapazzate con zucchine sono salutari, ipocaloriche, facili da preparare ed è buonissimo!
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 kg. zucchine verdi.
- 2 uova
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe bianco
- Formaggio da sciogliere (facoltativo)
Come prepararlo
- In una padella o in una pentola, aggiungiamo un po ' olio d'oliva (3 o 4 cucchiai) e lo mettiamo sul fuoco (medio). Mentre l'olio si sta scaldando, andiamo lavare e tritare in piccoli tacos le nostre zucchine.
- Una volta che l'olio è ben caldo, aggiungiamo i cubetti di zucchine, ea fuoco medio lasciamo cuocere 15 o 20 minuti. Zucchine rilascerà molta acquae aspetteremo che sia completamente consumato per continuare ad aggiungere ingredienti.
- Una volta che le zucchine sono teneri e non hanno acqua, aggiungiamo un po ' pepe bianco, sale e noi entrambi uova. Con l'aiuto di una paletta di legno, mescoliamo bene in modo che tutti i sapori si leghino e l'uovo sia completamente steso e strapazzato.
- Siamo partiti Altri 5 minuti a fuoco medio, e ci mettiamo da parte.
- Una volta che ogni piatto è stato messo da parte, per dargli un sapore leggermente diverso, puoi aggiungerne un po ' formaggio fuso.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 220
Ora che siamo in piena produzione di zucchine nell'orto, questa idea è fantastica.
Grazie.