Toast di acciughe sott'aceto, salmorejo e prosciutto
L'ultimo giorno ti ho insegnato a preparare un delizioso antipasto di acciughe in aceto. Ebbene, oggi vi mostro come implementare questa ricetta in un'altra molto più succosa e golosa, accompagnandola con salmorejo e acciughe sott'aceto.
Salmorejo e acciughe sottaceto sono cibi che vengono consumati quotidianamente in questo periodo dell'anno, quindi abbiamo voluto abbinarli a dei toast di pane come aperitivo per le visite di amici a casa.
Ingredienti
- 1 pagnotta di pane
- 1 spicchio d'aglio
- Salmorejo.
- Alici sott'aceto.
- Fette di prosciutto serrano.
Come prepararlo
Questa ricetta è molto semplice, quindi non richiede molto tempo se hai già il due ricette preparate in anticipo, vale a dire che le acciughe e salmorejo sono fatti in anticipo.
In primo luogo taglieremo il divieto In fette sottili di 1 cm di spessore e lo introdurremo in forno, già preriscaldato (180º), circa 5 minuti fino a quando non vediamo che sono dorati.
Trascorso questo tempo, rimuoveremo i toast dal forno. Metteremo un file cucchiaio di salmorejo sopra, e poi le acciughe sott'aceto.
Infine, ne inseriremo alcuni strisce di prosciutto serrano sopra e qualche goccia di olio extravergine di oliva. Serviremo con un po 'di prezzemolo tritato.
Maggiori informazioni sulla ricetta
Tempo totale
Chilocalorie per porzione 256
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