Frittata di cipolle e peperoni, un piatto facile e veloce da preparare. Le tortillas sono l'ideale per una cena e soprattutto quando arriviamo tardi e stanchi, non c'è niente di meglio di una cena leggera e senza complicazioni.
La tortilla fa bene a tutto, quindi è anche un modo per sfruttare ciò che resta in frigo. In questa occasione, una cipolla e un peperone verde e con delle uova, si prepara subito una cena per due.
La frittata di cipolle e peperoni, oltre ad essere una cena leggera, è un buon modo per mangiare le verdurePuoi ancora aggiungere altre verdure a questa frittata, quelle che ti piacciono e se ti piacciono alcuni pezzi di prosciutto per renderla molto più completa. Devi solo provarlo !!!
Frittata di cipolle e peperoni verdi
Autore: Montse
Tipo di ricetta: verdure, uova
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 4 uova
- 1 cipolla
- 1-2 peperoni verdi
- 3 cucchiai di latte
- Sale
- Olio d'oliva
- Pepe (facoltativo)
Come prepararlo
- Tritate la cipolla molto tritata.
- Laviamo i peperoni e tritiamo.
- Mettiamo una padella con un bel getto d'olio e friggeremo cipolla e peperoni verdi.
- In una ciotola mettiamo le uova e sbattiamo bene, aggiungiamo i cucchiai di latte.
- Quando la cipolla ed i peperoni sono ben affogati mescoliamo con le uova e mescoliamo di nuovo bene il tutto. Mettiamo un po 'di sale e pepe (facoltativo)
- Prepariamo una padella per fare la frittata, più aderente, mettiamo un filo d'olio e lo mettiamo a fuoco medio, quando sarà ben caldo versiamo il composto nella padella e lo facciamo cagliare per un laso e quando sarà lo giriamo .
- Abbiamo finito di lasciarlo cuocere e pronto da mangiare.