Torta di fragole e pasta sfoglia in 30 minuti

Le fragole sono un alimento molto di stagione in questo periodo. Questo frutto è molto versatile, può essere fatto da semplici dessert a piatti anche più elaborati. Oggi vi proponiamo di realizzare una semplicissima torta di fragole e pasta sfoglia per esibirsi con i bambini in questo Venerdì Santo.

Le fragole hanno un alto contenuto di acqua, fornendo l'idratazione necessaria al nostro corpo. Ha una capacità antinfiammatoria, oltre ad essere un ottimo antiossidante. Sono anche a basso contenuto di grassi e ricco di fibre, quindi sono ottimi per quando abbiamo quell'ansia di mangiare qualcosa di dolce ma non vogliamo aumentare di peso.

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia.
• Crema pasticcera fatta in casa.
• Fragole.
• Ceci (in modo che la pasta sfoglia non lieviti).

Come prepararlo

Prima di tutto, dobbiamo allungare il file sfoglia su una superficie piana aiutandovi con il mattarello e aggiungendo un po 'di zucchero. La foreremo e la posizioneremo su una padella, inoltre, metteremo alcuni ceci nella base di pasta sfoglia in modo che l'impasto non lieviti. Lo introdurremo in forno preriscaldato a 180 ºC per circa 20-25 minuti.

Nel frattempo, stiamo lavando e tagliando i gambi della fragole. Inoltre, li taglieremo a metà e li riserveremo per dopo. Inoltre, stiamo facendo la crema pasticcera, poiché queste devono essere temperate un po 'prima di poterla utilizzare. Nel link puoi vedere come è fatta questa crema pasticcera.

Infine, toglieremo la pasta dal forno e toglieremo i ceci, lasciandoli temperare. Dentro aggiungeremo la crema pasticcera e la lasceremo temperare, e poi raffreddare in frigo. Successivamente, posizioneremo le metà delle fragole sopra la crema pasticcera (che sarà più consistente). Per dare lucentezza, possiamo usare uno sciroppo.

Maggiori informazioni sulla ricetta

Tempo totale 30 minuti

Chilocalorie per porzione 279