La torta ai biscotti della nonna è forse la più riconosciuta nel mondo. È così semplice da preparare eppure così delizioso, che è perfetto per festeggiare ogni occasione. Gli ingredienti sono perfetti per far mangiare questo dolce ai bambini, inoltre puoi adattarlo facilmente se in casa c'è qualcuno con un'intolleranza alimentare come il lattosio o il glutine.
Esistono molte versioni per preparare la torta biscotto della nonna, alcune più semplici e altre più elaborate. La ricetta che vi porto oggi proviene da semplice ma con un tocco speciale. Non perderti questa ricetta, sicuramente a casa ti chiederanno di ripeterla molto spesso.
Torta di biscotti della nonna
Torta di biscotti della nonna
Autore: Tony Torres
Cucina: Spagnolo
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 confezioni di biscotti tostati
- 1 busta di preparazione flan
- Cioccolata calda
- 1 litro di latte intero
- Zucchero
Come prepararlo
- Per prima cosa dobbiamo preparare il cioccolato, utilizzare mezzo litro di latte e aggiungere il cacao fino ad ottenere un cioccolato denso.
- In un'altra casseruola stiamo preparando lo sformato secondo le istruzioni indicate dal produttore.
- Stiamo preparando lo stampo, è preferibile che sia di vetro in modo che la torta non si attacchi.
- Innanzitutto, stiamo posizionando una base di biscotti per vedere di cosa avremo bisogno, se c'è qualche spazio, usa pezzi di biscotto fino a coprire l'intero fondo.
- Una volta pronto, immergete i biscotti nel latte uno per uno e metteteli nello stampo.
- Adesso dobbiamo iniziare a montare la torta, per prima cosa mettiamo uno strato di flan sulla base dei biscotti.
- Stendere bene lo sformato in modo che l'intera base sia ricoperta.
- Copriamo con un altro strato di biscotti intinti nel latte.
- Lo strato successivo sarà il cioccolato, stendetene uno generoso facendo attenzione a coprire tutti i biscotti.
- Rimettiamo uno strato di biscotti imbevuti di latte, coprendo bene tutti i buchi dello stampo.
- Ancora una volta mettiamo uno strato di flan, questa volta utilizzando tutto ciò che è rimasto nel contenitore.
- Mettiamo l'ultimo strato di biscotti inzuppati nel latte, dovrai mettere più biscotti man mano che fai gli strati, poiché lo stampo si allargherà.
- Infine, stendiamo l'ultimo strato di cioccolato nella tazza.
- Mettiamo degli stuzzicadenti sulla torta e copriamo con una pellicola trasparente.
- Lasciatela temperare per circa 15 minuti prima di metterla in frigorifero.
- Per finire, lasciamo la torta in frigorifero per almeno 2 ore, più lunga sarà più ricca sarà la torta.
note:
I biscotti possono essere rettangolari o rotondi, a seconda della forma del tuo stampo puoi usare l'uno o l'altro.