Tagliatelle in salsa di peperoni

La pasta È un buon alimento per il nostro corpo, poiché ha poco valore calorico. Tuttavia, mangiare la pasta da solo può essere un po 'noioso. Bene, oggi ti insegniamo come diventare ricchi tagliatelle in salsa di pepe nero per dare tutto il sapore alla pasta.

È una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, inoltre, puoi fallo in anticipoQuando arrivi a casa, devi solo servirlo e scaldarlo un po 'nel microonde.

Ingredienti

• 300 g di tagliatelle.
• Acqua.
• Sale
• Spruzzata d'olio.

Per salsa piccante:

• 200 ml di panna liquida.
• 1 cucchiaio di burro.
• pepe nero in grani.
• Pepe nero macinato.
• 1/2 dado da brodo.

Come prepararlo

Primo, cuciniamo le tagliatelle in pentola con abbondante acqua. Quando comincerà a bollire, aggiungeremo sale e un bel filo d'olio d'oliva, in modo che in seguito la pasta sia più sciolta.

Mentre le tagliatelle cuociono, eseguiremo il salsa. Per prima cosa faremo sciogliere il burro in una casseruola, a fuoco basso. Quando sarà completamente sciolto aggiungeremo i grani di pepe e un goccio di brandy.

Lasciate evaporare per qualche minuto l'alcol contenuto nel brandy e aggiungete il mezzo dado da brodo. Mescolare per integrarlo bene e incorporare il nata.

Infine, mescolando senza sosta, addensare la salsa e aggiungere un pizzico di pepe nero macinato, quindi ridurre un po '.

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