Per le persone esigenti, vi presento un piatto facile e delizioso per gli amanti della buona tavola.
Ingredienti
- 450 gr di lonza o di fesa
- 250 cc di panna
- 300gr di funghi
- 300 cc di brodo o brodo di carne
- 1 bicchiere di vino rosso
- 6 sottaceti per decorare
- Prezzemolo tritato quantità necessaria
Procedura
Tagliate la carne a fettine sottili i funghi, poi a julienne sottili la cipolla e fate rosolare il tutto in una padella una volta che la carne sarà rosolata e sigillata, aggiungete il vino e fate cuocere fino a quando sarà evaporato. Aggiungete la panna e il brodo e lasciate consumare a metà.
Completare con prezzemolo e sale.
Vedo questa carne all'estrogonof molto semplice ed è un po 'più elaborata la ricetta corretta se ti interessa, dimmi un saluto
MI SEMBRA COSÌ SEMPLICE E VELOCE, MOLTO BUONO (ero molto ricco) A proposito, non cucinavo da anni e ho iniziato a inventare con la mia famiglia che ogni fine settimana ognuno di noi avrebbe dovuto cucinare per voto segreto ... ed è stato il mio turno dei primi saluti ahahah