Le salsicce di solito non vengono cucinate in casa e quando lo facciamo ci piace che siano fresche. Ci danno molto gioco; possiamo friggerli o brasarli. Oppure combina entrambi i processi nella stessa ricetta: salsicce con cipolla caramellata al forno. Suona bene, vero? Serviti in casseruola, diventano un'ottima opzione per la cena.
Gli ingredienti sembreranno numerosi, ma questo non ti spaventa. Le salsicce con cipolle caramellate sono semplice da preparare. La ricetta richiede, sì, di dedicare un po 'di tempo alla cucina. Dobbiamo friggere le salsicce da una parte e preparare la cipolla caramellata dall'altra. Il resto viene fatto dal forno.
Salsicce di cipolla caramellate al forno
Queste salsicce al forno con cipolla caramellata sono un'ottima proposta per le prossime cene autunnali.
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 8 salsicce di maiale
- 2 cipolle
- 2 noci di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- ½ bicchiere di vino rosso
- 200 ml di brodo di carne
- 1 manciata di prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe nero
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
- Friggiamo le salsicce in una padella con un filo d'olio, sale e pepe. Quando saranno dorate, toglierle dal fuoco e mettere da parte.
- Tritiamo la cipolla e lo mettiamo a bollire in una padella con il burro. Quando avranno cambiato colore, aggiungete lo zucchero e fatele caramellare.
- Incorporiamo il rosmarino e dopo averlo fatto girare, versiamo una spruzzata di aceto balsamico. Cuocere fino a quando la cipolla sarà ben caramellata.
- Aggiungere le salsicce nella padella e Irrigiamo con vino rosso e brodo. Portare a ebollizione e cuocere 3-4 minuti. Successivamente, portiamo la teglia al forno.
- Cuocere in forno per circa 15-20 minuti.
- Serviamo caldo.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 405