Quiche spinaci e mozzarella, una torta salata molto ricca e facile da preparare. Questa torta può essere preparata con qualsiasi base di pasta, come pasta sfoglia, pasta fresca o come ho messo io la pasta frolla.
Una quiche di spinaci e mozzarella, molto succosa e lisciaSe ti piace con più sapore, puoi aggiungere un formaggio con più sapore. È una ricetta molto semplice e veloce da realizzare, è l'ideale da preparare a cene in famiglia o tra amici. Possiamo cambiare gli spinaci per altre verdure o mettere un altro formaggio. Sembra grandioso !!!
Quiche di spinaci e mozzarella
Autore: Montse
Tipo di ricetta: secondi
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 sfoglia di pasta frolla
- 1 busta di spinaci o surgelati 250 gr. o 400 gr.
- 3 uova
- 200 ml. panna liquida
- Formaggio grattugiato circa 50 gr.
- 250 gr. mozzarella fresca
- Sale e pepe
Come prepararlo
- Accenderemo il forno a 180 ° C.
- Prendiamo uno stampo e mettiamo la pasta spezzata, tagliamo quello che resta dai bordi e lo lasciamo in frigo.
- In una ciotola mettiamo le uova e la panna un po 'di sale e pepe, sbattiamo tutto bene.
- Una volta battuto, mettiamo un po 'di formaggio grattugiato, lo mescoliamo.
- Mettiamo gli spinaci, se sono freschi, li facciamo soffriggere per qualche minuto in padella e se sono congelati, non ci resta che scongelarli e scolarli bene, li mettiamo nel composto precedente.
- Impastiamo il tutto, tiriamo fuori l'impasto dal frigo e ricopriamo l'intero impasto con questa crema.
- Tagliamo la mozzarella a fettine. Li mettiamo sopra su tutta la base della torta.
- Mettiamo la quiche in forno e la lasciamo finché non sarà cotta, ben rosolata, circa 30-40 minuti.
- Una volta pronto, lo estraiamo.
- E pronto da mangiare !!!