Amo cenare pizza il venerdì. Di solito compro le basi e incorporo gli ingredienti che trovo sia nella mia dispensa che nel mio frigorifero. Ci sono volte, però, che vado al comodo e li compro al supermercato. Uno e l'altro c'entrano poco o niente, ma una cena con gli amici ti salva allo stesso modo.
La pizza funghi e peperoni che prepariamo oggi è preparato su una base di pane pita. Non ci vorrà molto per farlo o maccherai molti vasi per questo, vai avanti! E se non hai nessun ingrediente, sostituiscilo con un altro; provando e provando si trovano combinazioni davvero interessanti.
Pizza ai funghi e peperoni su pane pita
La pizza di oggi con funghi e ananas su pane pita è perfetta per le serate del fine settimana. Hai il coraggio di prepararlo?
Autore: Maria
Tipo di ricetta: Principale
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 pita
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 1 peperone rosso, tritato
- 1 tazza di funghi tritati
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1 ½ tazza di mozzarella
Come prepararlo
- Preriscaldare il forno a 200ºC e coprire la teglia con carta forno.
- In una padella fate scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e peperone fino a quando non sono leggermente teneri.
- Aggiungi i funghi e un pizzico di aglio in polvere e cuocere per pochi minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Posiziona il pane pita sulla teglia e coprire con la salsa.
- Posiziona il verdure ben scolate in cima e infine il formaggio.
- Cuocere 10 minuti fino a quando il pane pita è leggermente dorato.