Per deliziare tutti i celiaci, prepareremo un pasto simile alla pizza, essendo una preparazione ideale per il fine settimana composta da farina di mais o polenta poiché è un alimento senza glutine e consentito.
Ingredienti:
240 grammi di farina di mais o polenta
2 cucchiai di olio comune
formaggio fresco, quantità necessaria
Sale qb
salsa di pomodoro senza glutine, quantità richiesta
origano per spolverare, a piacere
Preparazione:
Preparare la farina di mais o la polenta in una pentola con acqua bollente con un po 'di sale e l'olio comune e quando la preparazione sarà pronta, toglierla dal fuoco e stenderla in una pizzeria grande o due piccole unte d'olio.
Condire la polenta con la salsa di pomodoro, tagliare il formaggio fresco e spolverare con l'origano. Cuocere questo alimento in un forno caldo fino a quando il formaggio si scioglie, quindi tagliare le porzioni da servire e assaggiare.