Spiedini di patate e chorizo
I spiedini o tapas Sono piatti tipici di bar e ristoranti di tutto il mondo. Si consumano come aperitivo per fare spazio ai primi piatti e soddisfa un po 'la fame mentre aspettiamo che ci venga portato il cibo. Ebbene, oggi volevamo presentarvi questi spiedini tradizionali molto semplici da realizzare.
Gli ingredienti che abbiamo utilizzato sono i patate e chorizo, due prodotti essenziali nella cucina tradizionale spagnola. In questo modo, in un solo boccone, possiamo assaporare un ottimo gusto del cibo tipico spagnolo.
Ingredienti
- 4 patate medie
- 2 pezzi di chorizo.
- Olio di semi di girasole.
- L'olio d'oliva.
- Sale
- Timo o prezzemolo
Come prepararlo
Per prima cosa, prepareremo il file patate. Per fare questo le sbucciamo e le tagliamo a dadini medi, come se fossero per una frittata spagnola. Li laveremo, saleremo e li friggeremo in una padella ben calda con olio di semi di girasole.
Mentre le patate friggono, tagliamo le chorizo anche in dadi medi. Assicurati che le dimensioni delle patate e del chorizo siano simili.
Una volta che le patate saranno fritte, scolatele su carta assorbente. Inizieremo montare gli spiedini sandwich di patate a dadini e chorizo.
Infine, il passeremo attraverso un ferro con qualche goccia di olio d'oliva per qualche minuto, in modo che il chorizo assuma un po 'di consistenza fritta. Serviremo con un po 'di prezzemolo o timo spolverato.
Maggiori informazioni sulla ricetta
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Chilocalorie per porzione 472
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