Un antipasto o un dolce? Siamo pere tostate con brie e miele Combinano il salato con il dolce e possono diventare quello che vuoi. A tavola possono diventare un antipasto originale, ma a me piacciono di più come dessert insieme a un po' di yogurt o gelato.
Queste pere possono essere preparate con diversi formaggi. Ho usato il formaggio brie perché era quello che avevo in casa ma immaginatele con a formaggio blu sapore intenso, delizioso! E sono sicuro che ti verranno in mente altri abbinamenti altrettanto validi.
Per quanto riguarda il miele, ho deciso di essere molto sottile con esso e ne ho aggiunto solo alcuni sottili fili sopra le pere. Ma, si prega di regolare l'importo liberamente. Se vuoi coccolarti e renderli la tua colazione del fine settimana, sii generoso! Hai il coraggio di provarli? Per realizzarli ci vorranno 35 minuti.
La ricetta
- 3 pere
- 6 cubetti di brie
- Olio d'oliva
- Miel
- Pepe (facoltativo)
- Laviamo molto bene le pere e il tagliamo longitudinalmente.
- Poi togliamo il cuore e presentarli su una teglia da forno o in una pirofila idonea.
- Poniamo su ciascuno di essi un dadi di formaggio e dopo annaffiamo con un po' di olio d'oliva e un altro po' di miele.
- Portiamo al forno, preriscaldato a 180ºC, e cuocere per 20-30 minuti o fino a quando le pere sono tenere.
- Sfornate e servite le pere tostate con un po' di pepe (facoltativo), da sole o con un cucchiaio di yogurt o gelato.