Patate al forno in pastella con uovo sodo

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Per questo fine settimana ho preparato un file ricetta molto facile, semplice e veloce fare con le patate. Questo tubero è molto versatile, per questo oggi abbiamo scelto di dargli un tocco morbido e croccante allo stesso tempo, diventando una tapa squisita.

Queste patate da forno impanate sono già cotte in anticipo, quindi è a spuntino molto interessante al palato. Inoltre, lo accompagniamo con un uovo sodo per dargli un gusto più potente. Puoi accompagnarlo con un po 'di maionese o salsa speciale.

Ingredienti

4-5 patate.
2-3 uova.
Acqua.
L'olio d'oliva.
Sale
Ho sbattuto l'uovo.

Come prepararlo

Primo, cuoceremo le patate. In una pentola capiente metteremo le patate insieme all'acqua, quando inizierà a bollire, conteremo 25 minuti.

Una volta cotte le scoleremo e le lasceremo scaldare un po 'per non bruciarle durante la pelatura. Li sbucciamo e li taglieremo fette spesse. Inoltre cuoceremo le uova per 8-10 minuti in acqua.

Più tardi, li supereremo uno per uno con molta attenzione, poiché possono essere divisi, dall'uovo sbattuto. Infine, le friggeremo in olio d'oliva a fuoco medio alto, in modo che finiscano la cottura all'interno.

In conclusione, scoleremo le patate su carta assorbente e li serviremo con spicchi di uovo sodo. Puoi anche aggiungere un po 'di salsa.

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