Oggi vi propongo un file torta di patate con spinaci. Mangiare gli spinaci non è facile, soprattutto per i bambini, quindi dobbiamo trovare modi per mimetizzarli in modo ricco che non sia molto evidente.
Per questo vi porto questa torta di patate con spinaci, un piatto semplice e completo, è buonissimo e piacerà sicuramente a tutti.
Torta di patate e spinaci
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: prima
Dosi: 3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 3-4 patate
- ½ sacchetto di spinaci
- 250 gr. di carne macinata a scelta.
- Formaggio grattugiato
- Olio
- Sale e pepe
- Per la besciamella:
- 40 gr. di burro
- 40 gr. Di farina
- 500 ml. latte
- Un pizzico di noce moscata
Come prepararlo
- Mettiamo a scaldare una casseruola con acqua e cuociamo le patate.
- Mentre le patate cuociono prepariamo la carne. Mettiamo una padella con olio e friggiamo la carne macinata, mettiamo un po 'di sale e pepe.
- Quando la carne sarà cotta, metteremo gli spinaci e li faremo soffriggere insieme alla carne, lasciamo 2-3 minuti. Ci riserviamo
- In compenso prepariamo una besciamella, mettiamo a scaldare il latte, ci riserviamo.
- In una casseruola mettiamo il burro, quando sarà sciolto aggiungiamo la farina e lasciamo riposare qualche minuto per farlo bene, lasciamo che la farina prenda un po 'di tono dorato, uniamo il latte caldo a questo composto e non smetteremo di mescolare con qualche bacchetta a fuoco medio per 5 minuti, sarà pronta quando sarà come una crema consistente, aggiungiamo sale e un po 'di noce moscata.
- Prendiamo una teglia, tagliamo le patate finite e mettiamo uno strato sulla base dello stampo, sopra mettiamo la carne con gli spinaci, un altro strato di patate e copriamo con la besciamella ricoperta di formaggio grattugiato.
- Lo mettiamo in forno fino a quando l'intera base è dorata.
- E pronto da mangiare !!!
- Una ricca torta