La ricetta di oggi è l'ideale per tutti ma soprattutto per chi lo è La dieta e iniziano a stancarsi un po 'di mangiare i cibi tipici della dieta: pollo, insalate, pesce, ecc ...
È un Torta Di Melanzane, un piatto delizioso, lo è abbastanza economico perché servono pochissimi ingredienti ed è un buon modo di mangiare le melanzane se mangiarle da sole non ti entusiasma troppo per il loro sapore. Se vuoi sapere come abbiamo realizzato questa ricetta e hai a disposizione un forno dove realizzarla, continua a leggere.
Torta Di Melanzane
La torta di melanzane è un piatto molto utile e richiede pochissimi ingredienti per la sua preparazione. Fallo e ci racconterai com'è stata la tua degustazione.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 6-7
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 3 melanzane
- Prosciutto di York affettato
- Formaggio A Fette
- 3 uova
- Salsa di pomodoro fritta
- 200 ml di latte
- Formaggio grattugiato
- Olio d'oliva
- Pepe nero
- Sale
Come prepararlo
- Inizieremo lavare le melanzane. Tagliamo le estremità e le tagliamo in fogli di circa mezzo centimetro di spessore. Quando li abbiamo tutti, li aggiungiamo in una ciotola con acqua (dovete coprirli tutti), saliamo e mescoliamo un po '. Lo lasciamo in ammollo per circa 10-15 minuti in modo che non siano così amari.
- Il passaggio successivo consiste nel rimuovere le fette di melanzane e asciugarle con un panno asciutto per eliminare l'acqua in eccesso.
- Preriscaldiamo il forno a 180 ºC.
- Una volta che le melanzane saranno asciutte, le grigliamo con un filo d'olio e sale. E una volta fatto, tutto ciò che devi fare è posizionare foglio per foglio ciascuno degli ingredienti citato in precedenza.
- In una teglia di vetro da forno metteremo una base di pomodoro fritto, quindi aggiungeremo uno strato di melanzane. Sopra questo strato aggiungeremo un altro pezzetto di pomodoro fritto, e successivamente le fette di prosciutto e formaggio. E così metteremo fino a quando non avremo finito con tutte le sfoglie di melanzane.
- Allora con i 200 ml di latte aggiungiamo le 3 uova, sale e pepe. Mescoliamo bene e aggiungiamo il composto alla nostra teglia di melanzane. L'ultimo passaggio sarà aggiungere il formaggio grattugiato e mettere in forno (preriscaldato) per circa 35-40 minuti.
- E pronto da mangiare!
note:
Invece di usare le melanzane possiamo anche usare le zucchine.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 425