Oggi vi porto una gustosa e salutare alternativa alla pasta che sicuramente non vi lascerà indifferenti. Vuoi occuparti della linea ma fai fatica a resistere a un buon piatto di maccheroni? A me succede la stessa cosa, ecco perché ho trovato in questa ricetta delle zucchine al parmigiano la mia salvezza. Oltre ad essere salutare, è un piatto molto semplice e molto economico (bastano 3 ingredienti). Devi sapere come ingannare il tuo stomaco!
Attendo le tue critiche!
Parmigiano Di Zucchine
Hai voglia di pasta ma sei a dieta? Con questa ricetta delle zucchine al parmigiano godrai di un piatto di verdure come se fosse un piatto di maccheroni come non mai.
Autore: Hannah mitchell
Cucina: moderno
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 3
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 zucchine
- 9-11 pomodorini
- Parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva vergine
Come prepararlo
- Laviamo le zucchine, le tagliamo a julienne e le cuociamo a vapore per 5 minuti, scoliamo e mettiamo da parte.
- In un wok scaldiamo 2 cucchiaini di olio d'oliva e aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà. Mescoliamo per 2 minuti e aggiungiamo le zucchine precedentemente cotte. Aggiustate di sale e fate rosolare per 2 minuti.
- Impiattiamo e cospargiamo di parmigiano.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 110