Prepareremo una ricetta semplice per i grissini che si consumano soprattutto in India totalmente privi di glutine, essendo buonissimi da gustare con condimenti, crema di formaggio, burro e anche per accompagnare i pasti principali della giornata.
Ingredienti:
500 grammi di farina di quinoa
2 tazze di acqua calda
2 cucchiai di sale
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina di quinoa con l'acqua calda, il sale e impastate fino ad ottenere un impasto di consistenza soda da poter prendere con le mani.
Quindi, formare delle palline e appiattirle. Disporre i panini su una teglia precedentemente unta d'olio e cuocere a temperatura calda finché i bordi non iniziano ad arrotolarsi. In quel momento le rigirate e le cuocete ancora per qualche minuto. Infine, togli i panini, lasciali raffreddare per qualche istante e ora puoi mangiarli.