Mini crocchette di pollo, una buona cena per i più piccoli

Ciao buon! Oggi vi porto questa ricetta tradizionale, qualcuna crocchetta di pollo. Questa ricetta è l'ideale per poter sfruttare la carne che ci resta da una pentola o un pollo arrosto, facendoci così risparmiare qualche euro nel prossimo carrello della spesa.

Inoltre, questi mini crocchetta di pollo Sono perfetti per i più piccoli, poiché, come tutti sappiamo, amano mangiare con le proprie manine. Per questo trionferemo con questi piccoli commensali, non solo per il loro sapore ma anche per la loro consistenza.

Dal 12 meseI bambini possono già mangiare come noi, quindi non aver paura di preparare questa ricetta per loro, la adoreranno.

Ingredienti

• 1 petto di pollo grande.
• 1 pillola di avecrem.
• Acqua.
• 1 cipolla grande
• 3 cucchiai di farina.
• Brodo di pollo o latte.
• 1 uovo
• Briciole di pane.
• L'olio d'oliva.

Come prepararlo

Come ti ho detto prima, questa ricetta può essere realizzata approfittando qualsiasi resto della carne di qualsiasi farina di carne che prepariamo. Tuttavia, li ho fatti con un seno che avevo congelato.

In primo luogo, cucineremo il petto pollo insieme alla pillola avecrem in una pentola con acqua a fuoco basso per circa 20 min. Quando si raffredda, lo riserveremo.

Mentre il petto sta cuocendo lentamente triteremo la cipolla. Questo morso deve essere molto piccolo, in modo che i bambini non si accorgano di inciampare quando li masticano o li mordono. Se non puoi farlo con il coltello, puoi farlo anche con il tritatutto.

Successivamente, prenderemo il file petto di pollo e lo triteremo anche molto poco. Io, in particolare, di solito lo faccio con le forbici da cucina, ma se vuoi puoi anche tritarlo con il tritacarne.

In una padella metteremo un buon filo d'olio e aggiungeremo la cipolla. Quando vedremo che sarà ben dorato aggiungeremo il pollo e mescoleremo bene. Dopo pochi minuti incorporeremo la farina e mescoleremo bene per cuocerla. Quindi, aggiungiamo il brodo o il latte a piccoli rivoli, fino a quando non vediamo che a masa. Se esageriamo con il liquido, possiamo correggerlo aggiungendo altra farina. Lasciate raffreddare.

Infine, prenderemo l'impasto e faremo la tipica forma delle crocchette di pollo, le passeremo attraverso l'uovo e il pangrattato e il friggeremo. Spero che piacciano molto ai tuoi piccoli!

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