Cotolette di manzo fritte

Milanese_con_patate_patatine_50

Ti presento una ricetta veloce, facile ed economica:

Ingredienti

1/2 chilo di carne per milanesas può essere di natica, quadrata o lombata
1/2 chilo di pane rrallado
2 uova
8 cucchiai di provenzale
Olio per friggere quantità necessaria
Sale qb

Come prepararlo

Salare le milanesi e togliere il grasso, passarle in un impasto di uovo e provenzale, quindi passarle nel pangrattato battendole sul pangrattato in modo che aderiscano bene, quindi portarle in una padella con olio caldo e friggerle da entrambi i lati e adagiarle a fontana con carta assorbente alla base.


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  1.   isabel suddetto

    Il pane che menzionano nella ricetta è un buon pane macinato, che vendono per impanare e cosa c'è di provenzale? o dove la prendo perché la verità voglio sapere come posso fare per cucinare delle deliziose milanesi.

  2.   isabel suddetto

    Buongiorno, per favore, fammi sapere cosa è provenzale e dove posso trovarlo

  3.   magali suddetto

    Adoro mangiare patatine fritte con uova fritte e bey impanato, bey

  4.   ELIZABETH suddetto

    LA PROVENZAL È LA MISCELA DI AGLIO SCHIACCIATO CON PREZZEMOLO, È MOLTO RICCO, VIENE VENDUTO ANCHE SCARTATO, COME SPEZIA.
    SPERO DI AVER AIUTATO.
    GRAZIE
    ELIZABETH

  5.   Claudia suddetto

    Ciao, voglio fare milanesas da vendere e voglio sapere se c'è un modo in cui posso rinunciare e risultano molto ricchi, e se mi lascia un margine di profitto ... grazie

  6.   Dalila suddetto

    ciaoaaaaaaaaaaaaa

    Amo le patate

    fritto con milanesi

    e l'altro giorno lo ero

    cucino e io spruzzo

    olio .. sarebbe un

    strategia per no

    massa qemarma ………

    ,….GRAZIE….

    … .DALILA L'UNICA… ..

  7.   Gus suddetto

    La prova è di 3 cucchiai di oliva, prezzemolo e aglio. Aggiungo una spruzzata di latte alle uova per farlo bene.
    Grazie per aver fornito il semplice e buono

  8.   marisol suddetto

    ciao adoro la milanese haha

  9.   Aida Castro Ugarte suddetto

    Scusate ma cos'è il provenzale? Non ho idea qui in Spagna o in Svizzera dove vivo da tanti anni non l'ho visto, non saranno erbe provenzali. D'altra parte vorrei sapere se c'è nessuna differenza con le milanesi che sono farcite con prosciutto e formaggio.